28° Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi di alpeggio
Dal 12 al 21 July 2024 Evento passato
La manifestazione di svolge a Usseglio, in alta Val di Viù a 1265 mt di altitudine nelle seguenti giornate di luglio:
- Venerdì 12
- Sabato 13
- Domenica 14
- Sabato 20
- Domenica 21
La Mostra della Toma costituisce una vetrina volta a far conoscere e apprezzare , a livello nazionale, le produzioni rinomate e prestigiose del territorio: dalla Toma di Lanzo ai formaggi di alpeggio, dal Salame di Turgia ai Torcetti di Lanzo, dal miele di montagna ai frutti del sottobosco.
Tutti prodotti che caratterizzano il territorio e la sua storia.
La manifestazione punta a valorizzare, inoltre, la transumanza e il mestiere del margaro.
Tutti prodotti che caratterizzano il territorio e la sua storia.
La manifestazione punta a valorizzare, inoltre, la transumanza e il mestiere del margaro.
Le Valli di Lanzo hanno una forte tradizione storica in materia di pastorizia transumante, caratterizzata dallo spostamento stagionale tra 2 punti geografici fissi, alla ricerca di pascoli migliori.
L'obiettivo primario del sostegno a queste tradizioni è contrastare lo spopolamento montano mediante la promozione di prodotti della montagna e l'incontro diretto dei consumatori di città con i produttori: maestri del gusto, Slow Food e Artigiani dell'Eccellenza (unitamente a alle aziende agricole che fanno parte della Federazione nazionale Coldiretti) saranno presenti ad una fiera che si svolge, ogni anno, il secondo e il terzo fine settimana di luglio.
La 28° edizione recherà con sé momenti di incontro di particolare rilievo con convegni, dibattiti e tavole rotonde incentrate sui prodotti di montagna.
La 28° edizione recherà con sé momenti di incontro di particolare rilievo con convegni, dibattiti e tavole rotonde incentrate sui prodotti di montagna.
In allegato il programma dettagliato di tutte e 5 le giornate
Costo
Gratuito
Attachments
- Programma Giornate 28^ Mostra Nazionale della Toma di Lanzo[.pdf 1,09 Mb - 12/07/2024]