Dimmi che storia d’amore vuoi e ti dirò cosa cucinare

Liberamente tratto da “Le ricette immorali” di Manuel Vázquez Montalbán e famose ricette di Ugo Tognazzi

Gli Scavalcamontagne sono un ritorno al passato, quando le compagnie di giro, si spostavano a piedi per portare la cultura anche negli angoli più remoti d'Italia.
La compagnia si racconta così: "Zaino in spalla realizziamo tournee interamente a piedi, camminando da un paese all’altro.La mattina si cammina, il pomeriggio si scoprono i paesi che ci ospitano e la sera si va in scena nelle loro stupende piazze.